01
Şeffaf tedarik
Çekirdeğin hangi çiftlikten, hangi rakımdan ve hangi hasattan geldiğini biliyoruz. Sorduğunuzda anlatmaktan mutlu oluruz.
Hakkımızda
Hikayemiz
Bir fincanın arkasındaki sabır.
Başlangıç
Kalabalığın ortasında bir sessizlik.
Sade, bir soruyla başladı: “İyi bir kahve içmek neden bu kadar karmaşık hâle geldi?”
Cevabımız basitti. Menüyü kısalttık, çekirdeği iyileştirdik, mekânı sakinleştirdik. Geriye yalnızca gerçekten önemli olan kaldı: doğru pişmiş bir fincan ve ona eşlik eden birkaç dakika.
İlkelerimiz
Üç söz veriyoruz
02
Dürüst fiyat
Menüdeki fiyat, ödediğiniz fiyattır. Gizli servis ücreti, sürpriz kalem yok.
03
Daha az iz
Tek kullanımlıkları azaltıyor, kendi bardağını getirene indirim uyguluyor, telveyi komşu bahçelere veriyoruz.
Mutfak
Her sabah sıfırdan.
Hamur akşamdan yoğrulur, gece dinlenir, sabah altıda fırına girer. Öğlene kadar tükenmesi bizim için iyi bir işaret — ertesi gün yine taze başlıyoruz.
“Sade olmak, kolay olmak değildir. En zor kısım, çıkarılacakları bilmektir.”Sade Cafe
Buyurun
Bir fincan kahve ısmarlayalım
İlk ziyaretinizde bu sayfadan geldiğinizi söyleyin — filtre kahveniz bizden.